Nachtrag Hähnchen- und Kalbsdrehspieß

Döner darf wohl nur ein Döner heißen, wenn er nicht mehr als 60% Hackfleisch enthält. Der Rest muss dann wohl Hähnchen oder Rindfleisch sein.

Wenn döner (türk.) sich drehen heißt – ist es dann nicht egal was sich dreht. Und muss demnächst der Kebap wirklich ein Spieß sein. Denn viele deutsche Imbissbuden verkaufen nur Rindfleisch gewürzt wie Kebap aus Plastikschälchen. Kommen dann Eisenspäne direkt vom Spieß (Kebap) ins Fleisch. Irgendwie verliere ich gerade die Logik.

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